つくねの食べ方

飲食店を持ってから、それまで美味しいー❤︎と通っていたお店のいくつかに、え？…と思うようになった。料理って繊細なのね…と今更気づく日々なのであります。元々たくさんのお店を知っているわけでもないけど、恵比寿の今井屋は美味しいと思う。

白レバーは言わずもがなとして、つくねもお勧め。一緒にご飯を頼み…

こんな風に丼を作る！(￣▽￣)

美味ございますぅー(「大奥」再放送中)。緑色はパセリなのですって。

新宿「あじぱん」(鉄板焼き)

代官山「Les enfants gates」(フレンチ)

恵比寿「コンパスローズ」(バー)